Un grave déficit nutricional en los pingüinos que asisten al sistema de jornada escolar completa, los alimentos más consumidos en el recreo son el pan y el chicle, fue dado a conocer por el diputado DC Carlos Olivares al considerar este problema como el "talón de Aquiles" de la reforma educacional.
El parlamentario indicó que la falta de manye quedó de relieve en el estudio realizado por el Centro de Estudios de la Realidad en la Región Metropolitana, con el objetivo de comparar la nutrición que reciben los niños y jóvenes versus las necesidades reales que tienen.
"Para gran sorpresa nuestra, estudiantes (de entre 14 y 18 años) y que tienen que ingerir entre 1.800 a 3.000 calorías, según sea su sexo, edad y grado de actividad, el 53 por ciento de ellos queda con la sensación de no haber almorzado", apuntó el diputado.
A puro pan
Olivares explicó que esto significa que sólo consumieron un pan, un yogur o una manzana, o simplemente no consumieron nada. "Es por eso que a las tres de la tarde, en la mayoría de los casos, los alumnos están soñolientos y no prestan atención a las materias. En definitiva los resultados que vamos a obtener con este gran esfuerzo que significa la reforma educacional van a ser mínimos", afirmó.
Agregó que si se considera las horas que están los estudiantes en sus establecimientos, más el tiempo que demoran en el traslado del hogar al colegio y viceversa, se tiene un promedio de nueve horas, y en mucho casos de 10 horas fuera de la casa.
Frente a estas denuncias, el subsecre de Educación, Jose Weinstein indicó que según un estudio encargado a la Universidad Católica el problema está mayoritariamente resuelto. "Es cierto que cuando los colegios entran por primera vez a la jornada escolar completa es un tema que no es fácil de resolver y hay que combinar el aporte de la Junta de Auxilio Escolar y Becas con el del propio el sostenedor y los padres, y el estudio arrojó que ésto se solucionaba prontamente", afirmó.
