01 de Octubre de 2002
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Proyecto de nutricionistas y tías de la Junji busca revertir peligrosa tendencia
El 23% de párvulos tiene ponchera por manyete julero y sedentarismo

Ivonne Fontaine, vicepresidenta de Junji, presentó el proyecto para bajar rollos.

(Foto: Copesa)

Cada vez son más los niños guatoncitos que ingresan a los jardines infantiles. La idea es que cambien sus hábitos alimenticios y esto compromete por igual a tías y a los papás.

(Foto: Juan Carlos Cáceres)

Fallas no sólo en cuanto a lo que reciben como alimentación, sino sobre todo en la casi nula actividad física y, por ende, quema de energía que realizan al día, son los principales factores que están influyendo en los niños para que en forma precoz presenten exceso de kilates en la cuerpada.

De hecho, el aumento de la prevalencia de sobrepeso es del 23,4 por ciento, mientras que la obesidad en los chicuelos alcanza al 10,8%, lo que es preocupante en opinión de los especialistas, porque la gordura se torna crónica y es gatillante de otras patologías, más fregadas aún.

Proyecto cototo

Esto fue lo que motivó precisamente a que el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inta), la Junta Nacional de Jardines Infantiles (Junji), el Instituto Nacional del Deporte (IND) y los Ministerios de Educación y Salud hayan decidido ponerse en campaña para bajar las cifras y contribuir a mejorar la calidad de vida de los peques.

En marzo se puso en marcha un proyecto que lleva por nombre "Implementación de un Intervención Educativa en Nutrición y Actividad Física en Jardines Infantiles", a fin de incrementar un ambiente de ejercitación en los chicuelos, por cuanto el 60% prácticamente se lleva echado, con lo que la acumulación de grasas y calorías se va al cielo.

Según contó Fernando Vio, dire del Inta, la pomada actúa sobre los preescolares y sus hábitos de alimentación, ya que de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud este problema, que afecta a gran parte del planeta, se da en base a estos dos ejes; es decir, la actividad de los chicos es mínima o caen de lleno en el sedentarismo,tanto en sus hogares como en los propios jardines infantiles.

"Este es un estudio pionero en América Latina. En Washington, en una reunión de la Organización Panamericana de la Salud saltó al tapete que pese a las implicancias que tiene, no se está investigando a fondo el tema", dijo. De su resultado dependen las políticas de Junji e Integra.

En una primera patita, el proyecto abarca a cerca de 400 niños de La Florida, Ñuñoa y Peñalolén, esperando en un futuro próximo implementarse a nivel regional y nacional.

De un extremo al otro

Juanita Rojas, del Depa Técnico de la Junji, indicó que en veinte años lo que era el raquitismo se fue al otro extremo, por cuanto del 96 al 2002 el incremento en cifras es del 10% en obesidad y más de 23% en sobrepeso con cierta tendencia a estabilizarse. Las más rollizas son las niñitas.

Sin embargo, ambos problemas van cuesta arriba en la medida que aumenta la edad, por cuanto de las horas que el chico pasa en el colegio o jardín, la mayoría del tiempo no mueve ni un dedo, por lo que la misión es recuperar la actividad moderada a intensa, con el compromiso de las "tías", los padres y los propios enanos.

De partida, las calorías que se dan a los párvulos pasó de 1.000 entre los 2 y 3 años a 900, y de 1.200 a 900 entre los 3 y 5 caramelos.


 
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