Los nenes, entusiasmados por la visita y la posibilidad de meter las manos en la masa sin que nadie se enoje, se tiraron de cabeza a las ollas donde se hallaba aún líquida la sabrosa sustancia, de cuerpo de chocolate, con que harían las galletas.

Marcelo, de 8 años y rostro picarón, contó que cuando le dieron de probar la masa no sólo metió la cuchara. "Le pasé la lengua por el borde... pero poquito y nadie me pilló", dijo el pirigüín, levantando las cejas en señal de orgullo.

El dire de la entidad de beneficencia, que sólo en Macul alberga 96 niños derivados por distintas razones por el Sename, indicó que en el resto del mundo la cadena de hoteles siempre mantiene estrechas relaciones con instituciones de ayuda. "Acá en Chilito, con esta preparación de galletas iniciamos una relación estratégica con la cadena, de modo que a futuro los chicos que aquí crecen puedan incluso llegar a trabajar en las cocinas o los distintos departamentos del hotel", informó el dire, quien explicó que la institución que dirige nació en Austria como respuesta a la atrocidades de la Segunda Guerra Mundial.

Desde que los pirulos hoteles empezaron a expandirse por el mundo que la galleta es el emblema navideño. La colombiana Karin Salim, que trabaja directamente con los chicos, dijo que la idea de enseñarles la preparación tiene como propósito que sepan hornearla por sí mismos para esta Pascua.

"Además de mancharse con chocolate, la idea es que aprendan cómo se hacen. En las casas, donde viven hasta 10 niños, se hornearán y después se comerán", dijo la alegre morenaza.

"Vamos a hacer galletas bailando axé", agregó un pitufo a quien no le habían advertido que éstas se cortaban con molde. Él quería diseñar.

Tras la exhaustiva preparación, los lolitos, monitores y ejecutivos del famoso hotel, que se inaugurará en Ciudad Gótica en marzo próximo, compartieron un entrete almuerzo en base a completos, hamburguesas y mucha bebida.