La competencia se realizó alrededor de la Plaza de Armas de Coyhaique, ocasión en que los trabajadores gastronómicos demostraron saber correr con una bandeja con una botella de vino y dos copas servidas, en el caso de los hombres, y las damas con una bandeja con una taza junto con un plato con dos huevos.

En la categoría varones, el primer lugar lo logró Iván Shwenke. El segundo lugar fue para Adrián Aros y el tercero, para Luis Pérez. En damas, el principal trofeo fue para Mari Ule; el segundo, para Olga Figueroa y el tercero, Cecilia Hernández.