El propio concejal Denis Cortes confirmó que el mastique que se prepara como colación para los mateos era mahometano no más, situación que provocó protestas en el interior de los recintos educacionales para que las autoridades cacharan el mote y tomaran cartas en el asunto.

El concejal contó que el dire de uno de los establecimientos le habría confirmado la pésima comida que le entregaban a los chiquillos, ejemplarizándola en el caso del puré, que era "similar a un engrudo".

Quien no reconoció la gravedad del problema fue la directora provincial de la Junaeb, Gloria Valderrama, justificando sus apreciaciones en que este mismo tipo de alimentación es la que entrega el organismo en todos los otros colegios de la región, desde donde no ha habido reclamos.

Precisó que son 5.000 mil los alumnos que en la región reciben este beneficio, de los cuales 2.140 son de la provincia del Choapa.

La dire descartó una responsabilidad directa de parte de la empresa Alicopsa, encargada de la distribución de los alimentos, pero admitió que en una reunión sostenida en el salón municipal, se establecieron algunos compromisos para mejorar la calidad de los guisos.

El problema salió a la luz cuando alumnos del Liceo Domingo Ortiz de Rozas, apoyados por congéneres del Liceo Politécnico, armaron cuática por el tema. Ello provocó una reunión urgente convocada por el alcalde, Luis Lemus, que culminó con un encuentro entre los cabros, representantes de la empresa Alicopsa y Junaeb. Luego de varios dimes y diretes acordaron ir de tres cucharadas a la papa y en conjunto adoptar algunas medidas para mejorar el pastelito.