• Crónica

¡Se viene el Día Nacional del Melón con Vino!

Proponen que con caña o sin caña la Patria celebre su buen sabor el 15 de enero.

Por Sebastián Foncea Maturana | 11.01.2012

Hay pocas cosas más ricas que tomarse un melón con vino en la playa, luego de ponerse amorosito al ritmo de Los Wachiturros en un día de sol.

Para honrar al popular brebaje los cabros que están tras la revista especializada en copetes, Rayuela Corta, van a celebrar el domingo 15 el primer Día Nacional del Melón con Vino.

Los beodos se inspiraron en la festividad del 8 de febrero que recuerda a la piscola y sueñan con que su idea consiga que en el futuro el día sea feriado en todo Chile.

Herman Villagrán (en la foto al centro) desconoce el origen del trago cuya receta obviamente le lleva un melón, vino blanco, y un poco de azúcar para disimular la mala calidad del copete.

- ¿Cuál es la gracia del melón con vino?

- Es uno de los tragos más fáciles y baratos. Lo puedes disfrutar en la playita, es la representación de compartir con gente, es como la pipa de la paz que pasa de boca en boca. Lo vamos pasando en grupo y todos toman del mismo melón. Tiene la mística de compartir.

Para el experto en copete, la gracia radica en que el vino provenga de una garrafa plástica de cinco litros de dudosa reputación conocida como chimbombo.

"El orificio tiene que tener un diámetro de diez centímetros y al raspar para sacar la fruta hay que tener cuidado de no llegar al borde porque el vino se puede chorrear", explicó.

Herman está a favor de personalizar el melón con vino con cualquier modificación que se le desee aplicar, como helado, una pajita, una sombrilla, ron, o decorando la cáscara con motivos eróticos.

- ¿Cuánto cuesta hacer un buen melón con vino?

- Depende del precio del melón, pero con cuatro mil pesos puede chupar un grupo una tarde entera.

- ¿Te has curado bebiendo esta maravilla?

- Por supuesto, la caña es malita porque esos tragos son bien cañeros. El vino no es de buena calidad y la caña es espantosa. Es traicionero porque algunos se van por lo dulcecito. Parece trago de mina, y no lo es.

- ¿Con qué plato lo recomienda acompañar?

- Con un asadito, papas fritas o ramitas para picar.

- ¿Cuál es el lugar ideal para tomar?

- La playa. Es perfecta para tomar, no hay lugar mejor. Como los brasileños tienen el coco, éste es como nuestro trago tropical. Si no hay sol no tiene mucha gracia.

- ¿Qué van a hacer el 15?

- Nos vamos a reunir en Olmué tempranito en una casita con piscina a beber y comer.

- ¿A qué autoridad te imaginas bebiendo melón?

- A (René) Alinco es muy fácil imaginárselo, pero me gustaría ver a (Rodrigo) Hinzpeter para que se despeine un poco.

- ¿Qué otra fruta queda bien con blanco?

- El durazno, mmm; la frutilla, mmm; la chirimoya, mmm... ¡Me dio sed!

DE GUATA EN LA ARENA

En Cartagena la idea de tener un Día Nacional del Melón Con Vino fue celebrada por los turistas.

Andrés Lagos (en la foto chica) hace años visita el balneario, ama el brebaje y casi se hizo pichí de emoción cuando conoció la iniciativa.

"Me acostumbré a tomar melón con vino con mi taita, porque él siempre preparaba en la casa para pasar el calor. Acá en la playa es mejor todavía porque uno se lo toma acostado en la arena y así no te ven los salvavidas, hasta te lo tomas con las patitas metidas en el agua", acotó de guata el turista de Lo Prado de 34 abriles.

Erwin Meneses opinó que "sería bacán porque es rico y fresquito, y como se puede tomar sólo en verano, queda bien esta fecha".

Pese a que el melón con vino es la tradición, hoy la chela le hace collera por lo barata y fácil de chupar.

"Me gusta la cerveza pero hago todo lo necesario pa' tomarme un melón con vino, compro hielo y le echo adentro", confesó José Ponce, experto melonero, quien además recomendó que "pongan el melón dentro de una olla con hielo, pa' que no se dé vuelta y se mantenga frío". ¡Grande!