Domingo 29 de Enero de 2012
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Santoral
Valerio
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Récord mundial le traía 100 kilos de duraznos, 120 de mote y 400 litros de jugo.
El melón con vino puede estar reinando en las playas de Chile este verano, pero en Pudahuel los feriantes son fieles a otro refresco más sanito y ayer se pelaron las manos pa' ganarse el corazón de sus caseritos santiaguinos con el mote con huesillos... más grande del país.
Para capear el fuerte caregallo que golpea a los capitalinos, los vendedores de la feria "Libre Serrano", ubicada en Pudahuel Norte, crearon un puesto especial para regalar a destajo el popular brebaje.
"Está rico, súper dulce, ideal para soportar el calor", afirmó la caserita Clara Díaz, mientras se echaba a la boca un pedazo de huesillo.
¿Y cómo se logró la gracia? Con 400 litros de jugo acaramelado, 100 kilos de huesillos y 120 de mote.
Los litros y litros de la refrescante bebida helada dejó en el olvido el anterior récord de Osorno del 23 de enero del 2008, cuando se echaron al buche 65 kilos de huesillos y 60 de mote.
El brillo se realizó para celebrar la nueva enchulada de sus 320 puestos de frutas y verduras y los asistentes estuvieron a la altura tomándose hasta las molestias.
El más contento era el presi de los feriantes, Elías Millán, quien, pecho paloma, sostuvo que harán otra igual el próximo año.
"Lo vamos a seguir haciendo. Si en otras comunas se hace el charquicán más grande, por qué nosotros no podemos hacer esto", afirmó.
Quienes quedaron con los brazos como gelatina fueron los encargados de servir el dulce bebestible nacional.
"Servimos más de 2.500 vasos de mote con huesillos, fuimos como pulpos porque había gente que nos reclamaba y nos decía que éramos muy lentos", dijo Hendrich Candia, técnico en alimento colectivo del Instituto Profesional de Chile.
Y si algunos saciaron su sed, otros quedaron con ganas de probar algo más audaz, como le pasó al visitante Juan Urrea: "Le faltó un poco del otro, algo de maldad".
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