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Las autoridades sanitarias chinas reconocieron que un 10% del aceite para cocinar proviene de los desechos de los restoranes.

Según la investigación de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos, este aceite "reciclado" tiene agentes altamente tóxicos y cancerígenos.

En China se consumen cada año hasta tres millones de toneladas de aceite de cocina producido de forma ilegal.