Crónica

No lo vimos venir: crean torta de sushi

Algunos se quedaron en el hand-roll y otros avanzaron hasta el "sushipleto", pero la innovación siempre puede ir un paso más allá, como el "sushi-cake", pastel hecho de esta preparación asiática, y que es la última perla de nuestra cocina pop.

Crónica

Cómo en casa: la ruta gastronómica de la nostalgia

¿Dónde ir a comer comida típica de peruana, venezolana o colombiana? La experiencia de estar fuera de casa puede tornarse más difícil si no se conoce la ciudad, ni se encuentran lugares donde consumir los tradicionales platos y productos de nuestro país de origen.