Por Paulo QuinterosAlerta por “jurel falso”: denuncian que millones de latas vendidas en Chile contendrían otras especies chinas
Acusan a marcas de vender conservas con pescado distinto al jurel. Conoce aquí cuáles son.
Cuatro marcas de comida que venden jurel en Chile fueron denunciadas por presuntamente comercializar conservas con otras especies.
En Radio Biobío informan que la acusación fue presentada por la Asociación de Pescadores Industriales del Bío Bío ante la Seremi de Salud Metropolitana.
Según el gremio, más de 30 millones de latas contendrían caballa, sardina española u otros peces importados desde China.
El análisis se basó en estudios del Laboratorio 5M y del Laboratorio de Fisicoquímica y Microbiología Dictuc.
Mezclas cuestionadas
En uno de los análisis, Dictuc evaluó 200 muestras -mitad chilenas, mitad chinas- y detectó marcadas diferencias con el jurel nacional.
Las diferencias incluyen grosor de columna, separación de espinas y rangos de color que no coincidirían con el estándar chileno.
Desde el gremio afirman que dentro de una misma marca hay mezclas de especies, sin declararlas en la etiqueta.
La jefa del laboratorio Dictuc, Natalia Morales, llamó a transparentar los contenidos para proteger al consumidor.
La presidenta del gremio, Macarena Cepeda, pidió el retiro de estas conservas, acusando competencia desleal y daño a la fe pública.
La denuncia se sustenta en tres infracciones al Reglamento Sanitario:
- rotulación engañosa
- omisión de la verdadera naturaleza del alimento
- importación de productos alterados
El abogado del gremio, Mario Tapia, pidió que el producto se venda con su nombre real, incluyendo sus valores nutricionales reales.
Desde Innova, controladora de Barquito, desestimaron la denuncia y acusaron una campaña para frenar la importación de productos asiáticos competitivos.
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