Dicen que tras una victoria el primer instinto es celebrar con un buen banquete, o en caso de Chile, un buen completito.

Y es que aun cuando todavía falta la segunda vuelta presidencial el próximo 14 de diciembre para escoger al próximo presidente o presidenta de Chile, desde el comando de Kast los resultados del domingo fueron vistos como un gran triunfo.

No solo por la cantidad de nuevos diputados y senadores sumados por Cambio por Chile, la coalición de la derecha más conservadora, sino que la distancia de votos entre Jeannette Jara y José Antonio Kast es mucho más estrecha que lo que vaticinaban las encuestas.

Quizás es por ese mismo espíritu ganador es que el candidato, en su gira por el sur de Chile donde se concentraron gran parte de sus mayorías, decidió hacer una parada por un carro de completos antes de salir de la ciudad de Valdivia.

El local escogido fue un foodtruck llamado Homero’s, donde el candidato fue invitado por la concejala del Partido Republicano Vicky Carrasco.

Allí, junto a los dueños del carrito, compartió del clásico sándwich chileno, pero con una variante, ya que a diferencia de una vienesa italiana, completa o dinámica, José Antonio Kast pudo probar una variante especial: el Completo Republicano.

¿Y qué es lo que trae el completo republicano? Según contó la misma concejala Carrasco, la preparación incluye Tomate, Chucrut, Mayo Casera, y Tocino, siendo descrita como “una bomba de sabor”.

Si bien no sabemos a ciencia cierta si la receta fue creada por el food truck o por el propio Kast, sus ingredientes claramente refuerzan la identidad del candidato: las raíces alemanas del chucrut, las ideas económicas de Estados Unidos representadas por el tocino y la mezcla infaltable en Chile del tomate y la mayo casera.