El gremio de Pescadores Industriales del Biobío ingresó una denuncia ante la Seremi de Salud Metropolitana solicitando un sumario contra cinco marcas por presuntas infracciones al Reglamento Sanitario de los Alimentos.

La acción apunta a San Remo, Esmeralda, De Reyes, Deyco y Misol, cuyos productos -según el escrito- serían conservas de caballa comercializadas como jurel en supermercados y mayoristas del país.

El requerimiento se basa en informes del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, que identificaron que los tarros etiquetados como jurel (Trachurus murphyi) contienen en realidad caballa (Scomber spp.).

“Lo más preocupante es que no estamos frente a un hecho aislado, sino a una situación que se repite. La primera denuncia ingresada a mediados de 2025 tuvo una acción rápida de la autoridad sanitaria. Valoramos el rol que tomó la Seremi de Salud Metropolitana como ente fiscalizador, que inició acciones y solicitó el reetiquetado de los productos. Es decir, hubo sanciones y advertencias, lo que esperamos también para este nuevo caso de engaño al consumidor”, indicó Macarena Cepeda Godoy, presidenta de Pescadores Industriales del Biobío.

“Nuestra principal preocupación es que las personas compran un producto esperando una cosa y reciben otra. Están siendo engañados por la etiqueta, porque cuando se vende algo como jurel y no lo es, se vulnera el derecho básico a elegir informado, aprovechándose del arraigo local que tiene esta proteína marina tan querida por las familias chilenas”, agregó.

El gremio solicitó, además del sumario, el retiro de los productos del mercado para su reetiquetado, junto con la aplicación de sanciones correspondientes.

La preocupación por el etiquetado de productos del mar no es solo local. Un informe reciente de la FAO advierte que cerca del 20% del comercio mundial presenta prácticas como sustitución de especies, adulteración o etiquetados engañosos.

En ese contexto, desde el gremio señalaron que este caso podría reflejar un patrón en la cadena de importación, lo que exige mayor fiscalización y coordinación entre instituciones.

“Aquí se requiere un trabajo coordinado entre las instituciones para garantizar control, fiscalización y trazabilidad de los alimentos que ingresan al país, para que lo que las personas compran sea realmente lo que dice la etiqueta y no una falsificación”, señalaron.

Desde la agrupación remarcan que Chile, y particularmente la Región del Biobío, ha construido una reputación internacional en productos del mar, con el jurel como uno de sus principales emblemas, respaldado por certificaciones como el sello Marine Stewardship Council (MSC).

Sin embargo, el gremio advierte una contradicción: mientras el país compite en mercados internacionales con altos estándares, el mercado interno enfrenta debilidades frente a productos importados.

Ante este escenario, hicieron un llamado a los consumidores a revisar el origen de los productos y preferir aquellos que indiquen procedencia nacional.