Por Paulo Quinteros“Ya no podemos sostener esto”: Cierra icónico local de completos en Santiago
Se despiden tras más de dos décadas de historia, siendo conocidos por su rapidez y precios bajos.
Después de 23 años de historia, la tradicional “Fábrica de los Completos” anunció su cierre definitivo en el centro de Santiago.
Ubicado en plena calle Gorbea, el local fue durante décadas un punto de encuentro para estudiantes y trabajadores del barrio universitario.
A través de sus redes sociales, el local informó que la decisión se debe a dificultades económicas.
“Pasamos pandemia, pasamos estallido social, pero ya no podemos sostener esto”, señalaron en su comunicado.
“Son 23 años y esta… es nuestra despedida”, remarcaron presentando un reel.
También expresaron su gratitud: “Gracias infinitas a todos nuestros colaboradores y clientes”.
El cierre marca el fin de una era para quienes convirtieron el lugar en una parada obligada.
Sin embargo, anunciaron que continuarán operando en su food truck, ubicado en la comuna de La Florida.
Por eso, a pesar de que se apagan las luces en Gorbea, su legado seguirá rodando sobre ruedas y más completos.
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