Porciones: 4 / Tiempo Preparación: 40 minutos.

Ingredientes

Bolsa de sofrito congelado Frutos del Maipo 150 gr.

(Oferta Unimarc: $699).

4 trutros de ala de pollo de 87 gr. aprox. c/u 350 gr. de trutro de ala de pollo granel

(Oferta Unimarc: $1.012)

250 gr. de chorizo (Chorizo San Jorge)

(Oferta Unimarc: $1.099)

3 tazas de arroz San José, grado 2, 1 kilogramo

(P.Normal: $835 / Oferta Unimarc: $690)

1 lata de choritos en aceite San José, 190 gr.

(P.Normal: $1.005 / Oferta Unimarc: $820)

Total receta: $3.970.-

Revisa si en tu casa tienes:

Sal y pimienta

Ají de color

Caldo de verduras, carne o ave

Orégano o perejil

Preparación

1

En un sartén grande calentar 1-2 cucharadas de aceite a fuego medio, agregar el sofrito y cocinar 1-2 minutos. Añadir las alitas de pollo y cocinar 3-4 minutos o hasta dorar ligeramente, luego añadir el chorizo picado en rodajas y cocinar 2-3 minutos más.

2

Añadir 3 tazas de arroz y sazonar con sal, pimienta, 1-2 cucharaditas de ají de color y orégano seco o perejil deshidratado. Mezclar revolviendo y agregar 6 tazas de agua hirviendo o caldo de verdura, carne o ave que tenga en su casa. Revolver para mezclar y tapar. Poner el sartén sobre un tostador y cuando la mezcla hierva, reducir el calor y cocinar 15 minutos.

3

Luego de los 15 minutos, destapar el sartén y distribuir los choritos con todo su jugo, volver a tapar y cocinar 5 minutos más. Si siente que el arroz queda seco puede agregar un poco más de caldo o agua hirviendo. Servir bien caliente.