Una preparación afrodisíaaca capaz de despertar al enamorado más perezoso, se robó toda la atención durante la fiesta gastronómica "Estamos de Chancho Muerto", que se realizó ayer en la Plaza de Armas de Talca.

En el encuentro, que se perfila como el principal evento de comilonas de invierno en Chile, congregó ene recetas, nacionales y uruguayas, que tuvieron como protagonista la carne de porcino. Pero la chef criolla que acaparó el mayor interés y todos los aplausos, fue Ruth Pacomio con su afrodisíaco chancho a la piña acompañado de camote.

"Es una preparación agridulce Rapa Nui, en la que se mezcla lo dulce de la piña con toda la ricura del chancho. Esto forma un sabor exquisito que mezclado con el camote de la isla, hace de éste un plato inolvidable capaz de levantar a todos los chanchos muertos del mundo", dijo la picarona.

Esta es la tercera versión que se realiza de la fiesta en Talca y está inspirada en las tradiciones más arraigadas del campo chileno, donde la muerte de un chancho era sinónimo de alegría y una instancia para compartir entre las familias.