Los trastornos cardiovasculares constituyen la primera causa de muerte en Chile con tasas cercanas al 28%.

Ante esta alarmante cifra, se prenden las luces de alerta con el descubrimiento de Leukotrienes and Essential Fatty Acids, que afirma que éster de estanol vegetal, presente de forma natural en pequeñas cantidades en las plantas reduce el colesterol en la sangre hasta en un 19%.

Para que sepa como funciona: el estanol vegetal posee una estructura molecular similar a la del colesterol. Al ser consumida con alguna de las comidas, "compite" con el colesterol y lo sustituye dentro del intestino para impedir su absorción, logrando así bajar los niveles de colesterol en la sangre sin ningún efecto secundario.

En Chile, el éster de estanol vegetal puede ser consumido a través de los productos naturales Benecol, marca registrada por laboratorio Raisio y líder mundial en la fabricación de alimentos con estanol vegetal.

Los formatos más usados son los yogurts líquidos, yogurts y leche. La dosis recomendada es de dos gramos al día.

Surlat es el productor y distribuidor exclusivo de Benecol en Chile.

El Ester de Estanol Vegetal, patentado por la compañía finlandesa Raisio, reduce el colesterol en la sangre hasta en un 19%.