La mayoría de las parejas espera con impaciencia la llegada del "Día de San Valentín". En todo el mundo, cientos de enamorados aprovecharán de regalonearse con chocolates y una exquisita comida para festejar al patrono del amor.

Como los chilenos son los más románticos del continente, muchos ya se aprontan para sorprender a su pareja con un menú que los dejará con la tarasca abierta.

Por otro lado, los más picarones recurren a las comidas afrodisíacas para convertirse en un tigre o tigresa en el ring de cuatro perillas y así, dejar a su media naranja con una tremenda sonrisa.

¿Verdad o mito? El nutricionista Rafael Jiménez, del Centro Médico Vidaintegra, señala que "hay alimentos que la creencia popular asegura que son afrodisíacos, pero no está corroborado por la ciencia".

Pese a todo, el experto dice que "con probar no se pierde nada" y mencionó los alimentos más buscados por los fogosos: Mariscos,  jengibre, ají, almendras, paltas y  chocolate.

Jiménez les dio una mano a los tetera de campo y elaboró un menú a prueba de balas. Tome nota:

- Entrada: Seis almejas cocidas al vapor, aliñadas con cebolla picada, aceite, sal, ají verde y cilantro.

- Plato de fondo: Lomo al jengibre, acompañado de espárragos (5) y papas duquesa (5). De aderezo, se puede usar mayonesa.

- Postre: Flan de chocolate con almendras picadas.

La comida puede ir acompañada de vinito blanco para los mariscos o tinto para la carne, pero sólo una copa, porque "el alcohol deshinibe socialmente, pero en exceso, apaga las pasiones", asegura el experto.

Sin embargo, Jiménez enfatiza que una dieta saludable y un buen estado físico ayudan ene para ser un titán en el ring.