Los guatita de cerveza que gozan de apagar la sed con una refrescante chela se sentirán como pez en el agua con el programa "Con Ponchera", un proyecto que busca acercar responsablemente todo lo que tenga que ver con el elixir hecho a base de lúpulo.

Los encargados de la pomada, Alexis Rodríguez y Alejandro Pavez, cuentan que "la idea es mostrar de manera lúdica, simple y amena la cultura cervecera", para lo cual utilizan plataformas como Facebook, Instagram y Youtube.

Pavez cuenta que van "desde lo más básico, hasta temas más puntuales, como por ejemplo explicar el maridaje, que muy poca gente lo sabe. Que hay tipos de cervezas para diferentes comidas, que cada chela tiene su vaso, y cómo saber degustarla".

MÁS CERVECERÍAS

Rodríguez, por su litro, reconoce que las cervecitas en nuestro país "van en buen paso. Cada día están surgiendo nuevas cervecerías, con buen nivel. Claramente, nos falta para acercarnos a las potencias, sin embargo, las cervecerías artesanales con más tradición están obteniendo medallas a nivel internacional, con participaciones muy exitosas".

Pavez destaca a su vez que "la cerveza poco a poco ha ido tomando más protagonismo, la gente está aprendiendo a diferenciarlas, y las cervecerías han aumentado significativamente".