A sus 65 inviernos, Humilde González asegura que está en su mejor momento. El secreto de su envidiable vitalidad estaría en el manyete sano. Pero no siempre fue así.

Hasta el 2008, la nona pesaba 84 kilates, apenas se podía las patulecas y tomaba 6 remedios distintos para bajar el colesterol, y mantener su hipertensión controlada.

"Me preparaba de almuerzo unos porotos y le ponía un pedacito de longaniza o unos trocitos de chancho, a veces elegía pernil ... Comía súper mal", contó.

Su vida cambió cuando los chiquillos de Nestlé y la muni de Peñalolén la invitaron a un bacán curso de manyete saludable que impartía el programa Vecinos en Acción.

"Me daban todo, no tenía que pagar nada y hasta me pasaban a buscar a la casa. Me embalé con el curso. Es que los profes eran muy simpáticos. Además que aprendí mucho sobre nutrición y eso me ha servido para ayudar a mi familia y también a otras personas", dice sin disimular una sonrisa de orgullo.

En los 3 años que lleva como monitora de nutrición, salud y bienestar, Humilde les enseñó a más de 300 vecinas de Peñalolén a comer sano, sacarle el jugo a las lucas en la feria y las incentivó a mover el esqueleto.

Aparte, sus nuevos conocimientos también le ayudaron a lucir nueva percha, ya que en el proceso bajó 17 kilos y pasar de una talla 54 a una esbelta 44.

"Me siento espectacular y me llueven los piropos. Estoy lista para la Bomba 4", aseguró muerta de la risa.

- Y la salud, ¿cómo andax?x

- Mejor, ahora ya no tengo que tomar tanto remedio. Pero si hubiese sabido antes que lo que me comía me hacía tanto mal, hubiese cambiado mis hábitos altiro.

- ¿Es talibana pa' la dieta o se da sus gustosx?x

- Es que no es dieta, sino que es un cambio de mentalidad. Preferir la comida sana, comer pescados y legumbres dos veces a la semana, cinco porciones de fruta o verdura al día, tomar agua... Pero sí, de vez en cuando me doy algún gusto, aunque con moderación.

- ¿Su familia se adaptóx?x

- Sí, a mis nietos les estoy enseñando a comer sano, a que hagan deporte, porque cuando sean adultos me lo van a agradecer. El único porfiado es mi marido.

- ¿Por quéx?x

- Porque a veces me alega, dice 'las mujeres tienen que comer pasto' y cuando sale con amigos se me desbanda.

- ¿Le gusta la dieta del lagartox?x

- No la conozco... ¿Cuál es esax?x

- ¡Comer poco y bailar harto, pueh!

- Es que no todo el mundo puede dejar de comer y otros, por sus achaques, tampoco pueden hacer ejercicio. Por eso, opino que la alimentación saludable es la clave para derrotar los kilos de más.