Crónica

Mercado Paula Gourmet

Música en vivo, más de 150 expositores, cursos de cocina, restaurantes y food trucks son los imperdibles de este fin de semana.

paula gourmet

Desde este jueves hasta el domingo, en el Parque Araucano, se realizará el tradicional Mercado Paula Gourmet. Además de los productos, en esta ocasión hay una serie de cursos de cocina.

Entre ellos, destaca el del chef Francisco Grass -conocido por obtener el séptimo puesto en el mundial de parrilladas con la preparación de un costillar de cerdo-, quien enseñará cómo lograr resultados perfectos al preparar un asado; mientras que Jordi Castell acompañará a Cristián Correa con recetas preparadas con carne de jabalí.

Daniel Gluckman, en tanto, hará una entretenida clase de sándwiches. Las hermanas Claudia y Carolina Varleta, junto a Paulina Briones, prepararán postres teniendo al té como protagonista y Virginia de María, en tanto, cocinará recetas saludables que potencian el uso del aceite.

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