Porciones: 4 / Tiempo Preparación: 40 minutos.

Ingredientes

500 g de pechuga de pollo. Pechuga entera de pollo Super Pollo granel.

((P. Referencial 1 kg: $2.799 / Oferta Unimarc: $1.295).

100 g de queso laminado gauda. Queso gauda Calo laminado granel.

(P. Referencial ¼ kg: $ 1.799 / Oferta Unimarc: $532).

1 bolsa de choclo congelado. Choclo en grano Frutos del Maipo 500 g.

(P. Normal: $1.259 / Oferta Unimarc: $990).

1 cajita de crema de 200cc.Crema para batir Calo de 200cc.

(P.Normal: $599/ Oferta Unimarc: $529).

Total receta: $3.346.-

Revisa si en tu casa tienes:

1-2 cucharadas de aceite

Ají de color

Orégano

Perejil deshidratado

Sal y pimienta

1 cucharada de harina

Preparación

1

Deshuesar la pechuga de pollo. Cortar cuidadosamente dos filetes por la mitad a lo largo. Poner cada trozo de pollo entre dos papeles plásticos y golpear suavemente con un uslero para adelgazar.

2

Sazonar los filetes de pollo, por ambos lados, con sal, pimienta, una pizca de ají de color, orégano, perejil deshidratado u otra hierba de su gusto, que tenga en casa.

3

Cortar el queso en cuatro trozos. Rellenar filetes con queso en el centro, enrollar y asegurar con un mondadientes. Reservar.

4

En una olla o sartén grande poner el choclo descongelado. Agregar la crema y sazonar con sal, pimenta y alguna hierba. Cocinar la mezcla 3 a 4 minutos. Cuando la mezcla hierva, agregar 1 cucharada de harina disuelta en agua. Revolver hasta que la mezcla espese y el choclo esté cocido. Reservar caliente.

5

En un sartén calentar 1 cucharada de aceite. Agregar las pechugas de pollo rellenas y cocinar 3 a 6 minutos por lado o hasta dorar. Volver a sazonar con más hierbas y agregar ½ taza de agua. Cocinar 2 a 3 minutos más.

6

Servir el pollo con su jugo y acompañar con el choclo a la crema. Espolvorear con pimienta o alguna hierba seca.