César Riffo y su iñora Valentina Albornoz no la pueden creer. Hace un par de años que se instalaron con un boliche de sánguches y pizzas en La Reina, y ya se han transformado en tradición en todo Chago.

El furor es tal que “La Fuente Reina” se está ampliando y no conforme con las tres áreas con las que cuenta, ahora tendrá heladería, cafetería y 150 metros cuadrados para los más pequeños.

Mientras se termina la ampliación, los capos siguen preparando los mejores pataches bajo la siguiente premisa: “De lo bueno mucho”. Por eso es cada uno de sus sánguches llega a pesar por lo menos un kilito.

Pero en cuanto a patache no es sólo eso. Esta picada capitalina tiene pizzas a la piedra que le hacen competencia a los panes y con precios que van entre $6.500 y $7.900. Eso sí, la nueva sensación no es netamente italiana, sino que un invento del chef, que es su mismo dueño: se trata de “La Pizushi”, una pizza envuelta con quesito, camarón y la cachá de ingredientes que lo conquistarán con el puro olorcito.

Además están, como ya contamos, los sánguches más grandes y bacanes de La Reina. Cada pancito y sus agregados pesa un kilito con lo que los glotones quedarán con el ombligo para afuera, eso es garantizado. Estos tremendos van desde $6.500 hasta $9.990.

El más destacado del menú es el “Don Carlos”, que incluye pan frica, churrasco, queso cheddar, peperonata (ensalada de vegetales que combina diferentes pimientos), cebolla morada y mayo al ajo ¡Un manjarsh!

Y hay más. “La Fuente Reina” también ofrece la mejor chorrillana con un 1,2 kilos de sabrosura. Las papas son a la fuente, con una preparación secreta y rica, ademas de cebolla y carne, salsa queso cheddar, churrasco, crema ácida, tocino y ciboulette, como pa’ dejar echado a un toro y por sólo $9.000.

De lunes a viernes, por $4.990, hay un menú ejecutivo insuperable, que consta de entrada, plato de fondo, postre, café y bebida. Si no le gusta el plato de fondo, puede cambiarlo por pizza o por ensalada. Y si se anima, el viernes por sólo llegar al local para alimentarse, por cortesía de la casa, podrá probar un rico pisco sour.