Un nuevo empresario nace para el deleite de los amantes del choripán. Lucky Buzzio, más conocido como "Pichulotote", se animó a invertir en otra cosa que no fuera su musculatura y pensó en una salchichería.

"Salchichería Gourmet Pichulotote" es el nuevo negocete del grandulón de  "Morandé con Compañía", con el que pretende que  todo Chile le pruebe la longa.

Lucky le adelantó a La Cuarta que  "hace un año y medio le dije a mi socio, Daniel Joignant: 'Pongamos una salchichería gourmet, un poco más alto de lo que son las salchicherías más conocidas y populares, y nos largamos'".

- ¿Y cómo va la cosa?

-  Ya tenemos el local, estamos con los trámites de patentes y queremos abrir en tres semanas más o menos.

- Pa’ hacerme una idea, ¿cómo es tu salchicha, Pichu?

- Todavía no están bien listas, estamos diseñando todo bien con un chef, queremos que salga al mercado, bien decorada y con salsas bien especiales.

- ¿Cuánto mide el embutido?

- Para los más tímidos está “Picholotito”, que mide 17 centímetros, y para los golosos “Pichulotote”, que llega a los 27.

-  Mmm... ¿Y hay más personajes?

- Sí, el “Poeta”, ese es a lo pobre, porque no tiene casita, no tiene ni una weá. El otro es “Don Che”, el completo “Mathew”, el “Thiago”, el completo “Kike”, con este no sé cómo lo voy  a hacer, porque tengo que sacarle el poto al completo, y otros más también.

- ¿Qué les pasará a las cabras después de probar tu salchichón?

-La idea es que la gente se quede con el sabor del “Pichulotote” en la boca.