La Fiesta de la Longaniza de Chillán 2026 concluyó con un balance histórico al registrar una masiva convocatoria presencial de más de 200 mil personas. El público repletó la Plaza de Armas de la comuna durante tres días de celebración, superando ampliamente la asistencia del año anterior que bordeó las 150 mil visitas.

“Ver a tantas personas disfrutando en familia durante tres días, con absoluta tranquilidad y alegría, es la mayor satisfacción que podemos sentir como ciudad. Sin duda, esta masiva presencia consolida de manera indiscutible a la festividad como uno de los eventos familiares, gastronómicos y culturales más importantes y convocantes de la Región de Ñuble y del país”, dijo el alcalde Camilo Benavente.

El certamen, organizado por la Dirección Municipal de Turismo de Chillán, contó con el resguardo de Carabineros, la Dirección de Seguridad Pública municipal. En esta oportunidad, el evento se desarrolló bajo una infraestructura de más de 6 mil metros cuadrados de carpa y la participación de 281 expositores, un 12% más respecto al periodo anterior.

De la cifra de participantes, que incluyó a artesanos, cecineros, vitivinícolas y cerveceros, 216 corresponden a productores locales y los 65 restantes provienen de otras comunas del país. El evento puso de relieve la Denominación de Origen oficial desde el año 2023 por parte del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI).

En la instancia se distribuyeron 5 mil choripanes de forma completamente gratuita entre las familias que acudieron a la céntrica Plaza de Armas.

Asimismo, la programación incluyó una gran diversidad de atracciones para todos los grupos etarios, incorporando el espacio “Longa Rock” con conjuntos locales el día viernes, un show de freestyle protagonizado por Stigma y Nitro, espectáculos folclóricos con agrupaciones como Paillalén, Nanihue y Pilmaikén, y un bloque infantil de entretención con el Mago Flip y Títeres Pelafustán.