El pastel de choclo, uno de los platos más representativos de la gastronomía chilena, ha recibido un reconocimiento internacional al ser incluido en el ranking de las 30 comidas más reconfortantes del mundo.

Este tradicional plato, preparado con “una mezcla sabrosa de carne molida, pollo, aceitunas negras, pasas y huevos duros – y todo se cubre con maíz recién molido (choclo), mezclado para formar una pasta espesa” destacó por su sabor y preparación.

El ranking, elaborado por el sitio especializado Lovefood, reúne platos de diferentes países que han dejado una huella en la cultura culinaria, posicionando al pastel de choclo en el lugar 21.

“Los platos reconfortantes no son mucho más satisfactorios que el pastel de choclo, un pastel similar a una cazuela que se puede encontrar en diferentes formas en toda América del Sur”, señalan en la descripción del plato.

Cuáles fueron los otros platos

Los platos que destacaron en el top 10 del ranking de comidas reconfortantes, fueron los siguientes:

1. Lasaña, Italia
2. Sándwich de queso a la parrilla, EE.UU.
3. Fish and chips, Reino Unido
4. Fish and chips, Reino Unido
5. Moussaka, Grecia
6. Mac ‘n’ cheese, EE.UU.
7. Borscht, Ucrania
8. Koshary, Egipto
9. Cocido Madrileño, España
10. Shepherd’s pie, Reino Unido e Irlanda