Este jueves 10 de julio, la comuna de La Florida festejará una de las preparaciones más emblemáticas del invierno chileno: las sopaipillas.

Y la celebración involucrará una entrega masiva de sopaipillas pasadas en el Estadio Bicentenario.

La actividad, gratuita y abierta a todo público, busca rescatar la tradición y fortalecer el consumo de productos locales, el trabajo de emprendedores floridanos y el desarrollo de alianzas entre el municipio y el sector privado.

“Tenemos la posibilidad de entregar una jornada de entretención en torno a una de las preparaciones favoritas por nuestros compatriotas”, dijo el alcalde Daniel Reyes. “Impulsamos además a la economía local y fortalecemos el tejido social y cultural de La Florida”.

Sopaipillas para todos

La actividad comenzará este jueves a las 12:30 horas en el Estadio Bicentenario de La Florida.

Se repartirán 5.000 sopaipillas pasadas preparadas en formato gourmet por el restaurante local Donde Yoyos.

La receta incluirá chancaca de la marca Deliciosa, que además estará a cargo de operar el stand.

Se desarrollará una “Ruta de la Sopaipilla Floridana”, promoviendo los mejores datos gastronómicos de la comuna.

“Actividades como el Día de la Sopaipilla permiten visibilizar e impulsar a emprendedores gastronómicos de la comuna”, señaló Daniel Medina, director de la Corporación de Fomento, sobre una jornada que es parte de una estrategia que apuesta por la reactivación económica desde la identidad y la tradición.