Lima se ha convertido en un atractivo centro turístico en Perú, con una oferta artística, cultural y -principalmente- gastronómica que atrae a turistas de todas partes del mundo y especialmente de Sudamérica.

Al momento de organizar un viaje, no solo es importante encontrar un hospedaje ideal, sino que contar un itinerario para conocer el lugar que visitas es esencial. Hoy en día, los viajeros también buscan interactuar con la cultura local y vivir experiencias autenticas durante sus travesías.

Para esto, la plataforma Airbnb de alojamientos cortos alrededor del mundo expandió su oferta y lanzó su nuevo servicio de “Experiencias”. Tanto extranjeros como locales pueden encontrar actividades que los llevarán a conocer las ciudades desde otra perspectiva.

Estas actividades van desde hacer un paseo por el famoso barrio de Barranco en Lima y conocer los detalles de su historia, hasta cocinar con un chef privado algunos de los platos esenciales de la gastronomía peruana: el ceviche y lomo saltado.

La Cuarta pudo disfrutar de algunas de estas actividades en Lima junto a otros extranjeros para adentrarnos en la cultura limeña y vivir estas “experiencias” que están renovando el turismo alrededor del mundo.

Conociendo Barranco

Para comenzar la jornada nos trasladamos hasta el distrito de Barranco, una zona junto al mar con una arquitectura colonial, llena de arte en sus calles y cafés para disfrutar mirando las costas de Lima.

Junto a nuestra guía Mau, una escritora y actriz que creció en este barrio, comenzamos un recorrido que pasó por el Centro Cultural Juan Parra del Riego, nos llevó a una cata de café en la casona, las escaleras y las plazas de la zona, y terminó apreciando los distintos murales que decoraban el sector.

Pasamos por el “Puente de los suspiros”, un paseo elevado peatonal de madera en la zona turística de Barranco que, dice la leyenda, que si lo cruzas por primera vez aguantando la respiración, se cumplirá cualquier deseo que pidas.

Conocimos la “Bajada de Baños”, el camino que te lleva a las playas de Barranco, y visitamos el museo del reconocido muralista peruano Jade Rivera.

Aprendiendo a cocinar comida peruana

Nuestra segunda parada nos lleva al centro de Miraflores en Lima para disfrutar de una segunda experiencia: aprender a cocinar algunos de los platos más famosos de Perú.

Llegamos hasta Haku Tours, donde nos reciben los ayudantes del Chef Marco que guía al grupo durante el esfuerzo colectivo para preparar un ceviche con leche de tigre, un lomo saltado y, no podía faltar, un clásico pisco sour.

Con cada uno de los implementos, el chef explica cada paso para crear las preparaciones más famosas del país. Cómo cortar la pesca del día, cómo hacer la leche de tigre, cómo se deben trozar las verduras para el lomo saltado y, finalmente, a batir nuestros piscos sour.

Para cerrar la experiencia, cada uno de los comensales emplató su preparación a gusto y juntos disfrutamos de los platos acompañados de una chicha morada y un pisco sour.

El impacto en la economía peruana

De acuerdo a las cifras de Airbnb, la actividad de los anfitriones y huéspedes generaron durante el 2024 un aporte de $840 millones de dólares al Producto Interno Bruto (PIB) de Perú.

Pero eso no es todo, ya que la plataforma detalló que en este mismo año se generaron más de 79 mil empleos en el país, representando aproximadamente $225 millones de dólares en ingresos laborales.

Entre enero y junio de este año, Airbnb registró un crecimiento aproximadamente del 40% en las reservas de viajeros peruanos a Lima, mientras que las reservas de turistas internacionales aumentó en más de un 15%. Las búsquedas de estadías en Perú provienen principalmente de ciudades como Santiago de Chile, Bogotá y Medellín de Colombia, y Buenos Aires de Argentina.

Las ciudades de Chile que más reservan estadías en la plataforma en Lima son: Santiago, Arica, Valparaíso e Iquique.

¿Y Chile?

Las “Experiencias” de Airbnb también están disponibles en distintas ciudades de Chile. En nuestro país puedes disfrutar de actividades como un taller de artesanía en greda en Pomaire o hacer un tour por una viña.

Con respecto al impacto en la economía nacional, de acuerdo a las cifras de Airbnb, las actividades de los huéspedes y anfitriones en Chile han ayudado a respaldar más de 46 mil empleos y generar aproximadamente $490 mil millones de pesos en ingresos laborales.

La plataforma detalló que, por cada $100.000 gastados por huéspedes, se generaron ventas de $436 mil adiciones aproximadamente en la economía local. Esto equivale a un gasto extra estimado de $1,13 billones, que beneficiaron a comercios y servicios.

Así, las “Experiencias” están abriendo un nuevo mercado que está cambiando la forma de “turistear” por el mundo.