El Ministerio de Salud ordenó este jueves el retiro de merkén de la marca Gourmet, tras encontrar presencia una toxina potencialmente dañina para la salud.

A través de un comunicado, el Minsal aseguró que en el marco de proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas, “se detectó la presencia de Ocratoxina A en una muestra de merkén marca Gourmet, procedente de la región de Tarapacá”.

“La Ocratoxina A es una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud”, explicó la entidad.

“Si bien, el producto presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos como en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo”, añadió.

Por ello se ordenó el retiro a nivel nacional de los siguientes lotes:

Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025

Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.