Numerosos son los abarrotes presentes en los hogares de Chile y el resto del mundo. Se trata de productos y alimentos que desempeñan un papel esencial en cualquier cocina.

Estas características los transforman en productos de primera necesidad en toda ocasión, según plantea la docente de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Central, Gloria Peña.

Cada uno de los abarrotes es importante en un hogar por su versatilidad en la cocina, su valor nutricional y su capacidad de adaptarse a diferentes necesidades alimentarias.

Y otros, también, resultan ser ingredientes básicos utilizados frecuentemente en la preparación de las mayor parte de las comidas.

En general, tienen la característica de ser alimentos económicos y que, guardados adecuadamente, poseen una larga vida, por lo que se evita su desperdicio.

Los principales abarrotes que debe tener el hogar

Tanto a nivel local como internacional, existen varios abarrotes que no pueden faltar en el hogar. Los principales son:

1. El arroz es una excelente fuente de carbohidratos, es versátil y puede acompañar una gran variedad de platos.

2. Los fideos son fáciles de preparar, ideales para una comida rápida y económica.

3. El azúcar se utiliza en la elaboración de postres y otros platos tanto dulces como salados.

4. La sal es un condimento básico que realza el sabor de los alimentos y es fuente del sodio que las personas necesitan en su dieta.

5. El aceite resulta esencial para cocinar y freír alimentos.

6. La harina es un elemento básico en la cocina, ya que se utiliza para la preparación de pan, pasteles y otras recetas.

7. La leche es un alimento básico para el desayuno y la preparación de postres y salsas.

8. Los huevos son nutritivos y se usan en recetas como tortillas, pasteles y otras.

9. Las papas son en general económicas y muy versátiles en la cocina, ya que se pueden preparar de diversas formas.

10. Las legumbres, en especial las lentejas, son una excelente fuente de proteínas y una opción económica y saludable para incluir en la dieta.