De que los alimentos con grasa son más sabrosos y "adictivos" no es una duda para nadie, como tampoco lo es que quien los consume sube de peso como la espumita. Pero, ¿qué tal si le dijéramos que hay una forma de ingerirlos sin sumar rollos?

Según un estudio realizado por endocrinólogos argentinos, la gracia está en cachar cómo comerlas.

n Las comidas que contienen grasas hay que tomarlas con bebidas calientes.

n Las grasas líquidas, como el aceite de oliva o girasol, tienen moléculas flexibles, por lo que no dañan el organismo.

n Hay grasas que son esenciales, y que el cuerpo debe incorporar de los alimentos, porque no las puede sintetizar. En este grupo están los frutos secos y las paltas.

n No es malo comer carne roja, sólo hay que hacerlo con moderación.

n El vino es un buen "diluyente" de las grasas.