Cuando Álvaro Torres y su novia comenzaron a preparar cerveza en su casa para darles a sus amigos y familia, nunca pensaron que este hobbie se convertiría en su trabajo permanente con Cervecería Quinta.

"Somos ingenieros metalúrgicos y con la pandemia el trabajo en el área se hizo muy difícil. Siempre nos gustó la química y luego de hacer unos cursos de cervecería artesanal, y tras varios ensayos y error, logramos una preparación que a varios les gustó", señaló Torres.

Fue cosa de juntar un capital inicial, adquirir los tambores y la materia prima para lanzarse a la piscina y producir una cantidad mayor e incursionar en las ventas.

En Quinta Normal

"Arrendamos un local en Quinta Normal, de ahí el nombre de nuestro negocio. Cuando comenzó la pandemia en marzo, no pudimos iniciar actividades de forma física, por lo que ahora todo es por entrega online y delivery", agregó Gabriela Lagos.

La cervecería Quinta de a poco se fue expandiendo en sus variedades, pasando de solo Golden y Amber a unas sofisticadas Ipa y Stone, sin perder el gusto por lo artesanal en toneles de 150 litros.

"Tenemos promociones en botellas de 350 cc., pero también barriles de 30 litros para eventos mayores. Hacemos despachos gratis en pedidos de 24 unidades o más, y descuentos por lanzamiento en nuestras redes sociales", agregó Torres.

Para pedidos y despachos puede hacerlo a través del Facebook e Instagram "Cervecería Quinta" o al WhatsApp +56 9 8151 7780.