Varias son las veces en las que tenemos que tirar al tacho de la basura frutas o verduras por esos típicos "pelitos" que aparecen después de tenerlos un tiempo en el refrigerador o en la cocina. Se trata de la Botrytis: la enfermedad que más afecta al agro y a los hogares chilenos.

Para terminar con esta peluda situación, la empresa nacional Botanical Solutions, fundada en 2013 con el propósito de revolucionar la industria de productos biológicos a nivel mundial, desarrolló Botristop, el primer biopesticida bioquímico en base a extracto de Quillay -una planta nativa chilena- que actúa por contacto sobre la planta tratada y directamente sobre Botrytis Cinerea.

"La Botrytis es el hongo más complicado que hay, porque se desarrolla en bajas y altas temperaturas. Entonces cuando tú dejas frutas en el refrigerador, ves que te aparece un hongo encima y eso es lo que queremos eliminar, ya que contagia el resto de las frutas, produce mal olor y puede generar enfermedades al ser consumido", explica Gastón Salinas, cofundador de Botanical Solutions.

Con esta innovación, lo que buscan es que las frutas se conservan por mucho más tiempo. Botristop, al ser un biopesticida natural extraído del Quillay, no genera efectos colaterales en los alimentos como otros productos de síntesis química, transformándose en una solución amigable tanto con el medio ambiente como con las personas.

De esta forma, permite: controlar plagas de manera efectiva y sustentable, producir su propia materia prima con cero impacto ambiental y desarrollar un producto seguro para aplicación y uso.