Como una forma de hacerle la cruz a la comida chatarra, la Cámara de Turismo de Pichilemu lanzó ayer una curiosa hamburguesa de Cochayuyo la que, desde esta semana, formará parte de los menús de todos los restaurantes asociados de dicho balneario.

"La idea es potenciar uno de los productos que más produce la Sexta Región. Es un avance importante dar a conocer esta hamburguesa que es muy rica, nutritiva y que va a estar a disposición de todos los turistas que vengan a disfrutar de la playa", contó Julio Ibarra, presidente de la Cámara de Turismo de Pichilemu.

Por su litro, el capo creador del exquisito manjar, Marcos Carreño, sapeó a La Cuarta que "la hamburguesa tiene tres ingredientes base (cochayuyo, verduras y huevo), por lo que es muy sana".

Explicó que la hizo "enfocada sobre todo en los niños, a quienes les gusta mucho la comida chatarra. Es para que la gente coma un alimento que no siempre gusta a todos, pero que sirve para hacer pastel, postres, ceviche y licor de cochayuyo", contó.