El lanzamiento de la "Ruta de las Picadas de Recoleta" fue un orgasmo de buen sabor y el punto G se lo podríamos atribuir a un plato con tres locos gigantes del restaurante Don Gaviota.

En 30 metros cuadrados reunieron los mejores platos de seis boliches típicos de la comuna del eterno venga.

Unos sánguches de pernil con tomate del tradicional "Quita Penas" nos hicieron llorar de emoción y varias cepas de terremoto ahogaron nuestra sed de justicia.

Una de las gracias del restaurante que acoge a los deudos luego de los funerales, es que en una de sus mesas nació Colo Colo. La pulenta: una tarde de 1925, tras haberse alejado del club Magallanes y mientras comían con pena un arrollado huaso, David Arellano y Clemente Acuña se comprometieron a crear un nuevo equipo.

La actividad fue encabezada por la alcaldesa, quien se comió tantas empanaditas que hoy debe estar a dieta. Sol Letelier dijo que la gracia de los locales es que reúnen las tres B de bueno, bonito y barato. Y le podemos agregar la B de bacán, aBundante y de terriBle de rico.

Al brillo también fue el director del Servicio Nacional de Turismo, Álvaro Castilla, quien felicitó la iniciativa, pero más llamó la atención por su increíble parecido al actor gringo Edward Norton en el famoso filme "El escándalo de Larry Flynt"; ahí es el abogado defensor de un polémico empresario. Le recomendamos ver la película comiendo un estupendo mote con huesillos de "La buena comida de la tía Ruth", de la Vega Central, que fue incluida dentro de las picadas de Recoleta.

La comida internacional también fue distinguida. El restaurante coreano "Sukine", de calle Antonia López de Bello, dejó a las personas que degustaron sus productos con los ojitos rasgados de felicidad.

El "Venezia", del barrio Bellavista, fue otro boliche distinguido por su historia. El lugar tiene más de 70 años y era una picada que frecuentaba Pablo Neruda antes de morir, porque después de fallecer obviamente no fue más ni compuso más poemas como la "Oda al caldillo de congrio", que fue recitada por el maestro de ceremonias del lanzamiento de ayer.

Un extracto del final de la obra da hambre y dice así: "Hasta que en el caldillo se calienten las esencias de Chile, y a la mesa lleguen recién casados los sabores del mar y de la tierra para que en ese plato tú conozcas el cielo".

La cocina del Venezia es de lujo. De la carta destaca el pernil, las tradicionales cazuelas, los porotos, el costillar, la escalopa Venezia, el charquicán, sánguches, las lentejas, el chancho arvejado, el pescado frito con ensalada a la chilena y los tallarines.

"El Caramaño" también fue incluido en el selecto grupo de picadas y sus dueños se lucieron con platos tradicionales de comida chilena.

La mayor gracia de la Ruta de las Picadas de Recoleta es que los vecinos de la comuna eligieron a los negocios en una votación por internet, así que no se pueden quejar.