El mercado del vino en Chile enfrenta un cambio en los patrones de consumo, marcado por una menor ingesta en volumen y una mayor preferencia por productos de mayor precio y calidad.

Según cifras de Concha y Toro, en 2025 el segmento de vinos varietales y de menor valor registró una caída de 1,5% en volumen de ventas.

En contraste, las categorías de mayor valor mostraron un desempeño positivo, con los vinos súper premium creciendo 2,3% en volumen y 4,3% en valor durante el mismo período.

El fenómeno se enmarca en una tendencia global de menor consumo de alcohol, asociada a cambios en hábitos, mayor conciencia del gasto y menos espacios de socialización.

En ese contexto, el consumo en el hogar ha ganado relevancia, con decisiones de compra más enfocadas en calidad que en cantidad.

“Vemos a un consumidor cada vez más consciente de su presupuesto, priorizando muchas veces la calidad por sobre la cantidad, cuestión que se da sobre todo en el consumo en el hogar. Esta tendencia beneficia a los vinos más premium y es una tendencia que vemos que se sigue manteniendo a nivel global”, señaló Mariella Magnolfi, gerente de Consumer Insights de la viña.

Dentro de este segmento, la industria identifica dos perfiles principales:

- uno que opta por vinos de mayor calidad para consumo habitual

- otro que privilegia marcas de mayor prestigio para ocasiones especiales o regalos.

Ambos grupos se concentran mayoritariamente en consumidores mayores de 30 años, aunque con diferencias en nivel socioeconómico y frecuencia de consumo.

En términos de precios, los vinos de este segmento suelen ubicarse por sobre los $15.000, lo que los posiciona como una alternativa intermedia entre las líneas masivas y las etiquetas de alta gama.

Entre las propuestas disponibles en el mercado, marcas como Marques de Casa Concha han buscado posicionarse en esta categoría, con distintas líneas y variedades orientadas precisamente a este tipo de consumidor.

En ese sentido, la evolución del mercado sugiere que la industria vitivinícola local enfrenta un escenario de ajuste, donde el crecimiento no pasa necesariamente por mayores volúmenes, sino por el valor agregado de sus productos.