Aunque muchos eliminan el pan de sus dietas, este puede ser beneficioso si se consume con moderación.

Así lo deja en claro una entrevista en FM Dos, quienes conversaron con la nutrióloga Claudia Riveros.

“El pan no es perjudicial y puede aportar nutrientes si se come en cantidades adecuadas”, explicó la especialista.

La clave está en elegir bien el tipo de pan y ajustar la porción según cada persona.

Según Riveros, el pan entrega calorías, proteínas, minerales e hidratos de carbono. Además, en Chile la harina está fortificada con vitaminas.

Para aprovechar sus beneficios sin aumentar riesgos de enfermedades, la doctora recomienda moderación y buena elección.

Cuál es el pan más saludable

Entre las opciones más populares, la experta indicó que la marraqueta es la más saludable.

“Es un alimento tradicional que no tiene manteca, solo harina y agua, ideal para dietas bajas en grasa”, señaló.

Por el contrario, advirtió que la hallulla, dobladita y las medias lunas “contienen una gran cantidad de grasa”.

Sin embargo, aclaró que la marraqueta eleva el azúcar más rápido, por lo que no es recomendable en personas con problemas de glucemia.

Como acompañamiento, sugiere opciones saludables: “Alimentos con aceites no saturados como la palta o con proteínas como el huevo”.

En resumen, si buscas una alternativa nutritiva y tradicional, la marraqueta es tu mejor opción. Pero siempre con moderación.