La próxima semana se celebrará en Chile una nueva versión del día del completo, efeméride que nos recuerda a la preparación de comida rápida más popular y característica de nuestro país.

Mucho más que un simple hot-dog o perro caliente, el completo es una parte fundamental de nuestra identidad, reconocido por sus mezclas únicas de ingredientes y los ritos asociados a su consumo.

Pero ¿qué tan arraigado está el completo en nuestra sociedad? Para ello, la consultora Black and White presentó un estudio que revela datos importantes sobre el rol de esta preparación en nuestras vidas. El informe revela, por ejemplo, que el 80% de los chilenos probó su primer completo antes de los 12 años y un 25% antes de los 6 años, lo que demuestra que se trata de un vínculo que se genera en las edades más tempranas.

Un 93% de los encuestados dice consumir completos y el 95% afirma que le gustan mucho o bastante. La frecuencia de su consumo también revela este enamoramiento con la vienesa, la palta y la mayo: un 63% de los chilenos consume al menos un completo al mes y un 19% dice que come una vez por semana o más.

En cuanto a su preparación, no debería sorprendernos que el italiano es el favorito, con un 55% de las preferencias, seguido del dinámico con un 17%.

Finalmente, cuando se pregunta sobre cuál es su local de completos favorito, el 39% mencionó a Dominó como el mejor lugar, seguido por la Fuente Alemana y Doggis, ambos con un 16%.