La Feria del Sánguche 2026 ya tiene fecha para su regreso a Santiago. El evento gastronómico se realizará los días 13, 14 y 15 de noviembre en el Parque Padre Hurtado, con tres jornadas dedicadas a los sánguches.

Esta edición tendrá como temática “Los socios del sánguche”, una propuesta que busca destacar aquellos ingredientes que suelen acompañar a las carnes y otros rellenos, pero que pueden cambiar completamente el resultado de una preparación.

De esta manera, la palta, el tomate, los quesos, los encurtidos y las distintas salsas tendrán especial protagonismo. La idea es demostrar que un buen sánguche no depende exclusivamente de su ingrediente principal.

La feria reunirá a distintas sangucherías que ofrecerán preparaciones tradicionales y recetas menos convencionales, con combinaciones que buscarán sacar partido a los acompañamientos y aderezos.

Además, durante las tres jornadas habrá clases de cocina y demostraciones en vivo, donde se enseñarán técnicas para preparar salsas, seleccionar quesos y aprovechar ingredientes habituales de la gastronomía nacional.

El evento también contará con música en vivo, espacios para niños, barras de cerveza y coctelería, además de un mercado con distintas tiendas y actividades que se desarrollarán sobre el escenario principal.

Uno de los principales atractivos estará en la jornada inaugural. El viernes 13 de noviembre, el ingreso será completamente gratuito para todo público hasta las 17:00 horas, sin necesidad de pagar una entrada durante ese período.

Por otra parte, los niños y niñas de hasta cuatro años podrán ingresar gratuitamente durante los tres días, facilitando la asistencia de familias que quieran aprovechar el panorama gastronómico.

Las entradas para la Feria del Sánguche 2026 ya están disponibles mediante Puntoticket.