Unos emprendedores de la Región del Bío Bío se hicieron virales con sus rolls a la chilena. El local de comida, llamado Dino Rolls, nació hace aproximadamente diez años de la mano de Joel y Pablo, y hoy la rompen en redes por su exótico estilo.

Estos amigos, que se conocen desde la adolescencia en la iglesia, decidieron hacer su propio negocio cansados de los sushis pequeños.

“Con el tiempo pudimos instalarnos en un local pequeño y fuimos creciendo. Desde hace unos seis o siete años estamos en nuestro actual local de Hualpén, en calle 10, donde funciona Dino Rolls. Nuestra historia no ha sido fácil. Hemos pasado por altos y bajos, incluso por más bajos que altos, pero siempre hemos tratado de reinventarnos”, dicen a Diario Pop.

Hit en el cibermundo

En conversación con el diario popular, detallan que lo que ha cambiado su destino y ha mejorado sus ventas han sido sus peculiares rolls que comenzaron a idear. El año pasado lanzaron su roll de kilo, que se hizo viral y subió sus ventas.

“La misma gente comenzó a pedirnos que ese producto gigante se pudiera cortar como un sushi tradicional. Entonces hicimos nuestra versión de ocho piezas y posteriormente desarrollamos una línea completa de rolls Jurásicos de un kilo, con distintas preparaciones y productos como camarón, salmón, pollo, palta y versiones fritas en panko. Eso terminó definiendo nuestra identidad: Dino Rolls se convirtió en el local de los rolls gigantes y el sushi gigante”, enfatizaron.

Pero las ideas exóticas no pararían. Llegarían sabores como “Sushipleto”, rolls de longaniza y cebolla caramelizada, prieta y cerdo; pernil; porotos con riendas; longaniza, chicharrón y pebre; Barros Luco; empanada de pino y pastel de choclo. Sabores recomendados por sus propios clientes, su Dinomanada.

Aunque lamentablemente algunos de estos sabores fueron de prueba y solo para redes. “La gente empezó incluso a llamar al local preguntando cómo podía comprarlo, y nosotros teníamos que explicar que todavía era solamente una creación para nuestros videos. Estos productos inicialmente no los hicimos para venderlos. Eran un experimento para redes sociales, para divertirnos, interactuar con nuestra comunidad y demostrar que con el sushi también se pueden romper los esquemas”, indicaron.

Pero que no cunda el pánico, durante este septiembre 2026 agregaran a su carta algunos de los sabores chilenos a su carta.

Misión jurásica

Ahora quieren armar un roll de jurel, el cual es su próximo objetivo.

Por si las sorpresas no acabaran, en Instagram les faltan 18 mil seguidores para llegar a los 100 mil. Al conseguir esa cifra, planean realizar un mega roll con un atún entero de aleta amarilla, de aproximadamente 130 kilos.

“Queremos intentar hacer el roll más grande de Hualpén, de Chile y, quién sabe, quizás del mundo. Sabemos que es una locura, pero justamente eso es Dino Rolls”, dejaron en claro.

Y para finalizar dejaron la siguiente reflexión: “Somos dos amigos emprendedores que empezamos hace diez años cocinando y repartiendo desde una casa en Hualpén. Hoy tenemos miles de personas siguiendo nuestras ideas, apoyando nuestros desafíos y esperando cuál será la próxima locura. Queremos que algún día, cuando alguien hable de sushi gigante o de estas mezclas chilenas, se acuerde de esos dos amigos de Hualpén que se atrevieron a hacer algo diferente”.

Actualmente, Dino Rolls atiende en local y también con delivery. Están ubicados en calle Diez 4310, Hualpencillo.