La Nutella es uno de los alimentos que se ha vuelto ultra popular en los últimos años. La empalagosa crema de chocolate y avellanas se ha ganado un sitial entre los golosos a nivel mundial.
Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria tiró una alerta sobre esta golosina. Debido a recientes estudios que señalan que un componente de la Nutella podría provocar cáncer.
Se trata del aceite de palma, el que para ser producido, es sometido a temperaturas que superan los 200°C. En esta etapa, se forman ésteres glicídicos de ácidos grasos, que modifican el ADN y causarían el terrible achaque.
Los expertos recalcan que hay "suficientes pruebas de que el glicidilo es genotóxico y carcinógeno". Sin embargo, no se ha determinado cuál es el nivel mínimo de consumo para que una persona esté a salvo.
Los fabricantes de Nutella sacaron un comercial donde le aseguran a sus consumidores que es inofensiva para los glotones.
Así se defendieron los fabricantes de Nutella
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