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El Faro

Viajes por el mundo, mucha comida y un suicidio: la inesperada muerte de Anthony Bourdain, “el Hemingway de la cocina”

Un día como hoy, pero en 2018, el aclamado chef, famoso por recorrer distintas partes del mundo para conocer sus culturas culinarias, se quitó la vida en un hotel de Francia. Se debió a una depresión que algunos atribuyen a una infidelidad. Otros apuntan a su patrimonio, que había disminuido considerablemente en los últimos años. Finalmente una porción cree que era una tristeza que cargaba desde hace mucho tiempo. “Nunca hay final feliz”, spoileó Bourdain en una de sus últimas entrevistas.

Espectáculos

Nos dejó el padre de la comida nikkei

Ciro Watanabe, el chef que nos regaló la sabrosa mezcla del manye peruano con el japonés, fue hallado muerto ayer en su depa de Lima. Colegas de cucharón lo recuerdan como un crack solidario.