El completo mantiene su lugar como una de las preparaciones más consumidas en Chile. Ya sea como comida rápida, colación o parte de una salida informal, su presencia sigue siendo habitual en distintos momentos del día.

Con el paso de los años, la preparación terminó adquiriendo una identidad propia en el país. La incorporación de ingredientes como palta, tomate y mayonesa dio origen al italiano, una versión que hoy domina ampliamente las preferencias locales.

Según cifras de la Asociación de Investigadores de Mercado y Opinión Pública de Chile, cerca de un 30% de las personas consume completos varias veces al mes, mientras que alrededor de un 20% lo hace al menos una vez por semana.

El mismo estudio indica que el 75,1% de los consumidores sigue prefiriendo el italiano por sobre otras variantes, consolidándolo como la preparación más popular dentro de la categoría.

Parte de esa popularidad se explica por el vínculo que existe entre el completo y sabores ampliamente instalados en la cocina chilena, especialmente el uso de palta y mayonesa.

Al mismo tiempo, la oferta ha comenzado a ampliarse con versiones más cargadas y enfocadas en ingredientes típicos de la comida rápida estadounidense, incluyendo tocino, salsa barbacoa y aros de cebolla.

Ese fenómeno ha permitido que cadenas especializadas comiencen a diversificar sus menús sin abandonar las preparaciones tradicionales, que siguen siendo las más solicitadas por los consumidores.

Desde Doggis señalaron que durante mayo suele registrarse un aumento en el consumo debido a las promociones asociadas al denominado Día del Completo.

Entre las novedades anunciadas para este año aparece una versión de 30 centímetros, denominada la más grande de la compañía.

También anunciaron promociones enfocadas en el completo italiano, incluyendo ofertas especiales de 2 por $1500 pesos durante el fin de semana del 23 y 24 de mayo.