Aunque su procedencia viene del extranjero, el completo es una comida defendida como si hubiese sido creada en terruño chileno. Su preparación, generada en plena zona centro de Santiago durante el siglo pasado, marcó toda una revolución en la comida rápida de las fuentes de soda.

De ahí que a través de redes sociales llamó la atención de una oferta realizada por un restaurante en Perú, el cual ofrece un “completo a la chilena”.

La situación se viralizó a través de un video de TikTok de la usuaria peruana @olenkapcorrea, quien reside en Chile y explicó que tuvo la oportunidad de probar “un completo chileno en Perú”.

Según planteó, caminando por las calles se topó con un local peruano que vendía hot dogs y en la lista aparecía una versión “a la chilena” por un valor de 33 soles (más de $7 mil pesos chilenos).

Nunca fue completo

Al constatar los videos puede notarse rápidamente que los ingredientes y la presentación no tenían nada que ver con un completo. Ni con un italiano. Ni con cualquier versión tradicional de un completo en Chile.

“La palta estaba en trozos. Tenía como un pepinillo bien dulce, repollo, un poquito de mayonesa y el hot dog (salchicha) estaba frito”, explicó Olenka.

También notó que el pan no correspondía a un hot dog, por lo que no se podía comer fácilmente con la mano. Y eso último no solo es una clave de nuestro querido completo, sino que también de un hot dog en general.

¿Cuál fue el resultado? Pura indignación en los comentarios: “Eso no es un completo chileno”, “Un completo abstracto”, “Casi me da un infarto al ver eso”, - “Dios mio como es posible... Nunca fue completo”, “eso es un sándwich, pero no es completo”, “solo en Chile lo comerás como tiene que ser”, “No hay como los completos chilenos, ¡¡¡¡cero competencia!!!”, “Tampoco es una receta complicada como para que sea tan diferente”.

Vean el video a continuación.

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