La prestigiosa revista internacional experta en gastronomía, Taste Atlas, lanzó un nuevo ranking con las 50 mejores, y 100 peores, bebidas alcohólicas del Mundo.

Lo que más llama la atención es que el pisco chileno nuevamente supera al peruano. El trago nacional se encuentra entre los mejores del mundo, en el lugar 28, con una valoración de 4.2, con 7.000 votos de expertos.

“El pisco chileno se elabora predominantemente con moscatel y se puede destilar más de una vez, aunque también se permite el envejecimiento en roble”, escribieron.

Y en esta misma línea, agregaron: “Dependiendo del método de producción y la elección de las uvas, su perfil de color y sabor puede variar significativamente. El pisco se puede disfrutar solo, preferiblemente como digestivo, pero se suele utilizar en cócteles y combinados, como el clásico Pisco Sour o Piscola”.

Perú entre los peores

Por otro lado, el pisco peruano quedó en el lugar 96 de la lista de las 100 peores bebidas alcohólicas del mundo, con una nota final de 3.9

“Aunque también se produce en Chile, el pisco peruano da como resultado una bebida ligeramente diferente debido a las distintas uvas y técnicas utilizadas en su producción. Suele ser fuerte, con sabores terrosos y herbales dominantes”, expusieron.

Cabe recordar que en marzo pasado, el pisco chileno ya había superado al peruano en un ranking de los mejores cocktails del mundo, quedándose con el lugar 12, y dejando en el 20 al de los vecinos.

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