Máximo Menem logró un destacado platillo en Top Chef VIP (CHV), al elaborar una versión “gourmet” de un postre que le hacía y enseñó su madre, Cecilia Bolocco. “Quedé conforme”, expresó antes de presentarlo al jurado.

El dulce plato fue hecho durante la jornada de repechaje que entregaba cupos para la competencia culinaria y televisiva, donde se enfrentó a algunos famosillos como Juan Pablo Álvarez, Marcial Tagle, “Pincoya” Galvarini y Gissella Gallardo.

“Pie de la mamá”, le puso a esta preparación que, según él, “es exquisito”, y que fue un homenaje a la ex-Miss Universo. Este consistía en un de un pie de limón, al cual le hizo algunos cambios como ponerle un poco más de azúcar o agregarle algunas frambuesas, además de adaptarlo para ponerlo en una copa.

“Sé que está ahí apoyándome, no la puedo defraudar”, manifestó sobre su madre.

Y efectivamente, recibió positivos comentarios de los jueces: “Me gusta, está bien, visualmente me gusta que lo hayas puesto en algo transparente para ver las capas que están perfectas”, calificó Fernanda Fuentes, aunque le criticó el exceso de azúcar; “la presentación está bien, pero no tengas miedo a que no llegue hasta arriba (el contenido en la copa), es demasiado”, complementó Benjamín Nast; “zafaste”, sentenció Sergio Arola.

“Se lo voy a dedicar a mi mamá”, remató quien finalmente logró entrar a la competencia, a pesar de que el primer plato que presentó lo calificó como una “vergüenza”. Pero revirtió el escenario.

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