Carne

20 OCTUBRE
Día del churrasco: Qué corte usar y como preparar el sandwich
El sandwich de carne de vacuno se ha convertido en uno de los favoritos de los chilenos por su sabor y relativa facilidad de preparar.
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Día del churrasco: Qué corte usar y como preparar el sandwich

04 JULIO
La receta paso a paso para celebrar el Día de la Carne Mechada
Cortes con fibras largas que permitan una cocción lenta son claves para quienes quieran hacer en su casa su propia versión de este con más de 70 años de tradición.
Chile

La receta paso a paso para celebrar el Día de la Carne Mechada

24 ABRIL
Día del Bistec a lo Pobre: ¿Cuál es la receta ideal para preparar este plato?
Expertos aseguran que el secreto está en la elección de un corte de carne adecuado, que puede ir desde un Lomo para irse a la segura o una Posta en caso de que se busque algo más barato.
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Día del Bistec a lo Pobre: ¿Cuál es la receta ideal para preparar este plato?

16 ABRIL
Día de la Cocina Chilena 2025: conoce los mejores cortes de carne para tus recetas tradicionales
En esta fecha que busca reconocer la gastronomía de nuestro país, aquí te explicamos cuáles son los mejores cortes de carne para algunos de los platos típicos chilenos.
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Día de la Cocina Chilena 2025: conoce los mejores cortes de carne para tus recetas tradicionales

06 FEBRERO
¿Cómo guardar la carne al llegar a casa? Un carnicero en TikTok explica los errores que cometemos
Sus consejos han alcanzado millones de visualizaciones, demostrando el interés del público por aprender a conservar mejor sus alimentos.
Tendencias

¿Cómo guardar la carne al llegar a casa? Un carnicero en TikTok explica los errores que cometemos

27 MAYO
Pesadilla en la mesa: familia contrae parásitos tras comer carne de oso
Los integrantes de la familia luego de comer brochetas de verduras con carne de oso negro
Mundo

Pesadilla en la mesa: familia contrae parásitos tras comer carne de oso

26 MAYO
Aló Carne: el emprendimiento que desafió la pandemia y hoy empodera mujeres
“Que nadie te diga que no podrás”, la fundadora de Aló Carne, Jenny Loyola, busca inspirar a otras mujeres a crear sus emprendimientos.
Emprendimiento

Aló Carne: el emprendimiento que desafió la pandemia y hoy empodera mujeres

14 MAYO
Por qué la carne de kobe es tan exclusiva
El prestigioso producto proviene de la raza de vacuno Tajima-gyu, que únicamente es criada en la prefectura japonesa de Hyōgo.
Tendencias

Por qué la carne de kobe es tan exclusiva

07 MAYO
“Llevemos la entraña a otro nivel”: cómo es la nueva receta de Jorgito Parrillero con dos chefs argentinos
El chileno se unió a los trasandinos Andrés Simón y Ailu Tokman para preparar un sándwich que definieron como “una bomba de sabor”.
Tendencias

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18 MARZO
Seremi de Salud decomisa 335 kilos de carne por mala higiene en carnicería de Osorno
Además, se detectó, entre otros, una falta grave asociada a la tinción de alimentos para aparentar frescura.
Crónica

Seremi de Salud decomisa 335 kilos de carne por mala higiene en carnicería de Osorno

10 FEBRERO
¡No debe faltar en tu dieta! El alimento imprescindible según una psiquiatra de Harvard
Existe un alimento entre todos que estaría cargado de nutrientes que se necesitan para mantener una buena salud.
Tendencias

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25 ENERO
¡Ojo con lo que comes! Estudio encuentra microplásticos en proteínas como la carne de vacuno, el pollo y el tofu
Los autores del análisis también pudieron ver que los productos altamente procesados tenían más de estos elementos por gramo.
Tendencias

¡Ojo con lo que comes! Estudio encuentra microplásticos en proteínas como la carne de vacuno, el pollo y el tofu

06 SEPTIEMBRE
Carne, pipeño e incluso champiñones: la lista de lo más vendido en supermercados previo a Fiestas Patrias
Tras analizar el comportamiento de compra de los clientes, estos son los productos más demandados previo a las celebraciones patrias en Chile.
Tendencias

Carne, pipeño e incluso champiñones: la lista de lo más vendido en supermercados previo a Fiestas Patrias

20 JULIO
Chao carne vegetal: Los márgenes del proyecto de ley que definirá a la carne como algo solo de origen animal
La iniciativa se debate en la comisión de Agriultura del Senado y define con precisión qué se considera carne. En esa línea, busca prohíbir que productos de origen vegetal se etiqueten como tal.
Crónica

Chao carne vegetal: Los márgenes del proyecto de ley que definirá a la carne como algo solo de origen animal

17 JUNIO
El "cambio radical" de Cecilia Bolocco por su salud: "No volví a comer carne, nada animal, ni huevo ni leche... Tenía que dejar el gluten. También dejé el café. Y además no he tomado vino"
El "cambio radical" de Cecilia Bolocco por su salud: "No volví a comer carne, nada animal, ni huevo ni leche... Tenía que dejar el gluten"
Glamorama

El "cambio radical" de Cecilia Bolocco por su salud: "No volví a comer carne, nada animal, ni huevo ni leche... Tenía que dejar el gluten. También dejé el café. Y además no he tomado vino"

12 AGOSTO
Experto cuenta en qué fijarse para que no le pasen anticucho con chip este “18″
¿Conviene comprar la carne bien antes de Fiestas Patrias? ¿Por cuánto tiempo puedo congelarla? ¿Y cómo saber si es carne de vacuno y no de otro bicho? Acá, Doña Carne responde al diario pop.
Servicios

Experto cuenta en qué fijarse para que no le pasen anticucho con chip este “18″

17 JUNIO
La historia del marido de Gloria Simonetti que murió al atragantarse con un trozo de carne: "Él fallece en un restaurante que estaba en la calle El Bosque..."
La historia del marido de Gloria Simonetti que murió al atragantarse con un trozo de carne: "Él fallece en un restaurante que estaba en la calle El Bosque"
Glamorama

La historia del marido de Gloria Simonetti que murió al atragantarse con un trozo de carne: "Él fallece en un restaurante que estaba en la calle El Bosque..."

17 JUNIO
Yamila Reyna en MasterChef Celebrity 2:  "Nadie pidió tu opinión, boluda". Cristina Tocco: "¡Cállate...!"
Glamorama

Yamila Reyna en MasterChef Celebrity 2: "Nadie pidió tu opinión, boluda". Cristina Tocco: "¡Cállate...!"

17 JUNIO
"Ya no es como antes, que cuando pensábamos en no comer carne los maridos nos tiraban el plato por la cabeza...", afirma la conocida cocinera Carola Correa
Glamorama

"Ya no es como antes, que cuando pensábamos en no comer carne los maridos nos tiraban el plato por la cabeza...", afirma la conocida cocinera Carola Correa

22 NOVIEMBRE
En qué debe fijarse el almacenero al buscar la carne para abastecer a sus clientes este "18"
El comerciante también debe estar atento a las nuevas tendencias para incorporarlas a sus ofertas, así como productos asociados al festejo.

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