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Carne


bistec a lo pobre

Servicios

Día del Bistec a lo Pobre: ¿Cuál es la receta ideal para preparar este plato?

Expertos aseguran que el secreto está en la elección de un corte de carne adecuado, que puede ir desde un Lomo para irse a la segura o una Posta en caso de que se busque algo más barato.

Axel Christiansen Z.
24-04-2025
Día de la Cocina Chilena

Servicios

Día de la Cocina Chilena 2025: conoce los mejores cortes de carne para tus recetas tradicionales

Consuelo Calderón

En esta fecha que busca reconocer la gastronomía de nuestro país, aquí te explicamos cuáles son los mejores cortes de carne para algunos de los platos típicos chilenos.

Conservación de la carne

Tendencias

¿Cómo guardar la carne al llegar a casa? Un carnicero en TikTok explica los errores que cometemos

Daniela Ramirez Meneses

Sus consejos han alcanzado millones de visualizaciones, demostrando el interés del público por aprender a conservar mejor sus alimentos.

Oso

Mundo

Pesadilla en la mesa: familia contrae parásitos tras comer carne de oso

Constanza Fernández

Los integrantes de la familia luego de comer brochetas de verduras con carne de oso negro

Jenny Loyola / Aló Carne

Emprendimiento

Aló Carne: el emprendimiento que desafió la pandemia y hoy empodera mujeres

Constanza Fernández

“Que nadie te diga que no podrás”, la fundadora de Aló Carne, Jenny Loyola, busca inspirar a otras mujeres a crear sus emprendimientos.

Carne de de kobe

Tendencias

Por qué la carne de kobe es tan exclusiva

María José Gómez

El prestigioso producto proviene de la raza de vacuno Tajima-gyu, que únicamente es criada en la prefectura japonesa de Hyōgo.

Jorgito Parrillero / Andrés Simón (Las Recetas de Simón) / Ailu Tokman.

Tendencias

“Llevemos la entraña a otro nivel”: cómo es la nueva receta de Jorgito Parrillero con dos chefs argentinos

Alexis Paiva Mack

El chileno se unió a los trasandinos Andrés Simón y Ailu Tokman para preparar un sándwich que definieron como “una bomba de sabor”.

Seremi de Salud prohíbe funcionamiento de local y decomisa 335 kilos de carne por mala higiene

Crónica

Seremi de Salud decomisa 335 kilos de carne por mala higiene en carnicería de Osorno

Ivania Saavedra Klaric

Además, se detectó, entre otros, una falta grave asociada a la tinción de alimentos para aparentar frescura.

Alimentos

Tendencias

¡No debe faltar en tu dieta! El alimento imprescindible según una psiquiatra de Harvard

Nicole Iporre

Existe un alimento entre todos que estaría cargado de nutrientes que se necesitan para mantener una buena salud.

Carne

Tendencias

¡Ojo con lo que comes! Estudio encuentra microplásticos en proteínas como la carne de vacuno, el pollo y el tofu

Alexis Paiva Mack

Los autores de este análisis también pudieron ver que los productos altamente procesados tenían más de estos elementos por gramo.

Carne, pipeño e incluso champiñones: la lista de lo más vendido en supermercados previo a Fiestas Patrias

Tendencias

Carne, pipeño e incluso champiñones: la lista de lo más vendido en supermercados previo a Fiestas Patrias

Paloma Pareja

Tras analizar el comportamiento de compra de los clientes, estos son los productos más demandados previo a las celebraciones patrias en Chile.

Inauguracion Supermercado Super 10

Crónica

Chao carne vegetal: Los márgenes del proyecto de ley que definirá a la carne como algo solo de origen animal

Paulo Quinteros

La iniciativa se debate en la comisión de Agriultura del Senado y define con precisión qué se considera carne. En esa línea, busca prohíbir que productos de origen vegetal se etiqueten como tal.

Carnecita

Servicios

Experto cuenta en qué fijarse para que no le pasen anticucho con chip este “18″

Lucas García

¿Conviene comprar la carne bien antes de Fiestas Patrias? ¿Por cuánto tiempo puedo congelarla? ¿Y cómo saber si es carne de vacuno y no de otro bicho? Acá, Doña Carne responde al diario pop.

En qué debe fijarse el almacenero al buscar la carne para abastecer a sus clientes este "18"

En qué debe fijarse el almacenero al buscar la carne para abastecer a sus clientes este "18"

Juan Pablo Ernst

El comerciante también debe estar atento a las nuevas tendencias para incorporarlas a sus ofertas, así como productos asociados al festejo.

Camión con carne volcó en Alto Hospicio y chofer autorizó que se la llevaran

Crónica

Camión con carne volcó en Alto Hospicio y chofer autorizó que se la llevaran

LaCuarta.com

Decenas de personas acudieron al lugar del accidente para llevarse el producto que venía desde Paraguay.

Revelan la "dieta ideal" para salud de las personas y del planeta

Revelan la "dieta ideal" para salud de las personas y del planeta

Reuters

Incluye duplicar el consumo de nueces, frutas, verduras y legumbres y reducir a la mitad el de carne y azúcar.

Conozca los mejores trucos para sacar aplausos con su asado casero

Crónica

Conozca los mejores trucos para sacar aplausos con su asado casero

Seigi Miranda Ormeño

Ni las lluvias pronosticadas para estos días son excusa para no tirar aunque sea un chicharrón a la parrilla. Expertos lo aleonan para salir bien parado con lo que sea.

Crónica

Cortes de carne con las tres B

La Cuarta

Espectáculos

24 horas con Renata Ruiz, la modelo más reconocida de Chile

Carlos Zúñiga Jara

Mundo

Cárcel para un keniano que mató a mil gatos para vender su carne

EFE
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10-06-2025
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