Gastronomía

14 NOVIEMBRE
Jugó en Corea, hizo historia en el fútbol australiano y se luce como chef: las exóticas aventuras de “Manny” Ponce
Formado en Santiago Morning, Emanuel Ponce llegó hace siete años al gigante de Oceanía, en donde, a punta de goles, fue reconocido mejor extranjero del año. Aquí, repasará una carrera sumamente llamativa que además envuelve su pasión por la cocina.
Deportes

Jugó en Corea, hizo historia en el fútbol australiano y se luce como chef: las exóticas aventuras de “Manny” Ponce

18 AGOSTO
Un gran avance en materia de salud: se creó la primera clínica anti caña
Popular influencer gastronómico está detrás de esta idea.
Tendencias

Un gran avance en materia de salud: se creó la primera clínica anti caña

06 AGOSTO
Cerraron “El Hoyo”: La razón por la cual el local tuvo que dejar de operar esta semana
Tras su exitosa reapertura en Barrio Italia, el chef del mítico restorán explicó la complicaciones que ha tenido para volver al ruedo.
Chile

Cerraron “El Hoyo”: La razón por la cual el local tuvo que dejar de operar esta semana

06 AGOSTO
McDonald’s cambió la forma de preparar sus hamburguesas: Probamos la nueva versión del Big Mac
Más calientes, más jugosas y más sabrosas es la promesa que la cadena de comida rápida tendrá a partir de hoy con sus clientes.
Tendencias

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18 JUNIO
¿Cómo conservar el morrón por más tiempo? Este truco casero mantendrá su frescura y textura
Uno de los clásicos ingredientes en la cocina puede perder su calidad si no se guarda bien. Con estos simples cuidados, puede durar hasta un año en el refrigerador.
Tendencias

¿Cómo conservar el morrón por más tiempo? Este truco casero mantendrá su frescura y textura

13 JUNIO
¿Fan del gin? Estas preparaciones te van a encantar
Una bebida alcohólica que sirve para cualquier ocasión.
Tendencias

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12 JUNIO
Un culto al completo: así funciona el Club que rinde homenaje al clásico nacional
Portacompletos, calcetines, obras de artes hasta libros, todo lo relacionado a este querido sándwich está aquí.
Emprendimiento

Un culto al completo: así funciona el Club que rinde homenaje al clásico nacional

23 MAYO
¿Y si el picoteo fuera patrimonio? El bar chileno que revoluciona la comida para compartir
Con una propuesta que mezcla tradición, creatividad y sabor sin pretensiones, este lugar se ha convertido en uno de los favoritos del país por su propuesta gastronómica inspirada en la identidad nacional.
Tendencias

¿Y si el picoteo fuera patrimonio? El bar chileno que revoluciona la comida para compartir

22 MAYO
El gran debate sobre el Completo: ¿El tomate va arriba o abajo?
De cara al Día del Completo, quisimos poner a prueba una de las dudas más grandes entre quienes preparan y consumen completos: ¿dónde se coloca el tomate? En Dominó explican el por qué de su preparación y un experto en cocina, nos entrega su versión.
Tendencias

El gran debate sobre el Completo: ¿El tomate va arriba o abajo?

13 MAYO
Expertos mundiales del patrimonio probaron los sándwiches chilenos: este fue el más elogiado
Los especialistas se tomaron un momento para probar y elegir las mejores preparaciones criollas. ¿Resultado? Hubo una sorpresa.
Chile

Expertos mundiales del patrimonio probaron los sándwiches chilenos: este fue el más elogiado

06 MAYO
Estos son los recomendados de los chefs famosos para celebrar con rica comida el Día de la Madre
Además de la oferta gastronómica de Monticello, el 10 y 11 de mayo se presentará la dupla argentina Pimpinela, quienes le dijeron a La Cuarta que “en Chile nos sentimos locales, con todas las canciones que al público le gustan”.
Tendencias

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11 MARZO
Lollapalooza Chile 2025: El bar que debutará en el sector más exclusivo del festival
Ofrecerán una selección de platillos los tres días del evento, el 21, 22 y 23 de marzo.
Servicios

Lollapalooza Chile 2025: El bar que debutará en el sector más exclusivo del festival

04 MARZO
¡A Brasil los pasajes! Jóvenes chilenos se la jugarán en competencia mundial de panadería y pastelería
En julio, Emiliano Lagos y Diego Paredes nos representarán en el Concurso de Jóvenes Panaderos y Catalina Cabrera en el Campeonato Junior de Pasteleros.
Chile

¡A Brasil los pasajes! Jóvenes chilenos se la jugarán en competencia mundial de panadería y pastelería

03 MARZO
Importante cadena de restaurantes enfrentan dura crisis en Chile: afronta liquidación voluntaria por millonaria deuda
La sociedad afronta un panorama complicado desde pandemia y también culpa a otros factores externos.
Chile

Importante cadena de restaurantes enfrentan dura crisis en Chile: afronta liquidación voluntaria por millonaria deuda

14 FEBRERO
¡El festival gastronómico que no te puedes perder! Ñam Santiago anuncia venta de entradas en San Valentín
Tres días de sabor, innovación y gastronomía nacional e internacional se vivirán el 28, 29 y 30 de marzo en el Parque Padre Hurtado.
Servicios

¡El festival gastronómico que no te puedes perder! Ñam Santiago anuncia venta de entradas en San Valentín

14 FEBRERO
Conquista con el paladar: 4 recetas de lujo para celebrar el día de los enamorados
El Festival ÑAM entregó una guía infalible. La venta de entradas comienza justo este 14 de febrero.
Tendencias

Conquista con el paladar: 4 recetas de lujo para celebrar el día de los enamorados

07 FEBRERO
Bahía Inglesa se convierte en el epicentro de la gastronomía con la XI versión del Festival Internacional “Cocinas del Pacífico”
Del 16 al 23 de febrero se celebrará el encuentro que también vincula con el arte, la sostenibilidad y la identidad cultural.
Servicios

Bahía Inglesa se convierte en el epicentro de la gastronomía con la XI versión del Festival Internacional “Cocinas del Pacífico”

23 ENERO
Festival ÑAM 2025: revisa los detalles del evento perfecto para los amantes de la comida
Desde productores locales hasta chefs internacionales, ÑAM 2025 trae lo mejor de la gastronomía mundial. Conoce todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo.
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Festival ÑAM 2025: revisa los detalles del evento perfecto para los amantes de la comida

22 ENERO
Vuelve la fiesta gastronómica ÑAM: Cuándo comienza la venta de entradas
La 12° edición se realizará en marzo de este año. A continuación conoce la fecha en la que comenzará la venta de entradas y los chefs invitados.
Servicios

Vuelve la fiesta gastronómica ÑAM: Cuándo comienza la venta de entradas

06 ENERO
Pizzería Lazzaroni: La fusión entre la pizza napolitana y la coctelería artesanal en el corazón de Santiago
Inspirado gracias a sus experiencias y viajes a través de Italia y España, Christopher Vallefin trae a Santiago lo esencial de la gastronomía italiana a Factoria Franklin y Barrio Italia, lugares que le dan la bienvenida a sus fieles clientes para probar sus pizzas 100% napolitanas y coctelería de autor y artesanal que sorprende día a día a los amantes de la gastronomía.
Emprendimiento

Pizzería Lazzaroni: La fusión entre la pizza napolitana y la coctelería artesanal en el corazón de Santiago

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